基本说明:
L-丙氨酸是一种有机化合物,分子式为C3H7NO2,是无色至白色结晶性粉末。
基本属性:
溶于水、乙醇,不溶于乙醚和丙酮
常见应用:
主要用于生化研究、组织培养 测定、增味剂、可增加调味品的调味效果、还可用作酸味矫正剂,改善有机酸的酸味。
生化/生理作用:
丙氨酸是一种非必需氨基酸,在肌肉组织和肝脏之间的葡萄糖-丙氨酸循环中起关键作用。在氨基酸降解组织(如肌肉)中,通过转氨基反应将氨基转移至谷氨酸。谷氨酸的氨基通过丙氨酸氨基转移酶转移至丙酮酸,形成丙氨酸和 α-酮戊二酸。丙氨酸进入血液并被运输到肝脏。该反应在肝脏中发生逆转,丙酮酸被用于糖异生途径,并形成葡萄糖,葡萄糖可通过循环系统返回到其他组织。丙氨酸水平升高与血压、能量摄入、胆固醇水平和体重指数升高相关。
Arsenic ≤0.00015%
Ash ≤0.15%
Chloride ≤0.05%
Heavy Metals ≤0.001%
Sulphate <0.03%
Iron <0.003%
Loss on Drying <0.2%
pH (5%, Water) @25 °C 5.5 - 7.0
Purity >99%
Specific Rotation 13.7 -15.1°
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质量 (mg) = 浓度 (mM) × 体积 (mL) × 分子量 (g/mol)
摩尔浓度计算公式
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开始浓度 × 开始体积 = 最终浓度 × 最终体积
稀释公式
稀释公式一般简略地表示为:C1V1 = C2V2 (输入 输出)